白金鹽憶-臺灣鹽業檔案故事

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其他題名：臺灣鹽業檔案故事

作者：蔡昇璋 著

出版年：2022

出版社：國家發展委員會檔案管理局

出版地：臺北市

格式：PDF,JPG

頁數：184

ISBN：9786267162217

分類：文化風俗人類  

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本書透過戰後臺灣鹽業關鍵檔案，呈現臺灣鹽業發展歷程，從傳統人工天日曬鹽進化到新式機械化、從自產到進口、再從國營到民營化，長達338年珍貴的曬鹽歷史。透過鹽民、社會脈動與時代記憶，訴說專屬於臺灣的鹽田故事。

蔡昇璋

  • 序
  • 前言
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